第一章：緒論 精細化學品定義、分類；精細化工的特性；精細化工生產特點；精細化工的商業特性；精細化工的經濟特性；精細化工的研究與開發特性；精細化工發展意義；實驗室規范；常見儀器第二章：表面活性劑 表面活性劑的定義和分類；表面活性劑的特點；陰離子表面活性劑的生產原理；陰離子表面活性劑的生產工藝；非離子表面活性劑的生產原理；聚氧乙烯醚類非離子表面活性劑的生產工藝；氨基磺酸法合成十二烷基硫酸鈉第三章：合成洗滌劑 洗滌作用與合成洗滌劑；合成洗滌劑的組成；合成洗滌劑的主劑；合成洗滌劑的助劑；合成洗滌劑的實驗室制法-洗潔精的配制；噴霧干燥法生產粉狀洗滌劑的生產技術；附聚成型法生產技術第四章：化妝品 化妝品介紹?；化妝品生產的基質原料；化妝品生產的輔助原料；化妝品生產的主要工藝；乳化體類化妝品的生產工藝；乳化體類化妝品的配方及生產技術；粉餅類化妝品的生產工藝；防曬營養霜的制備第五章：食品添加劑 食品添加劑概述；食品添加劑定義；食品添加劑管理；果膠的提取實驗；果膠的提取工藝；食品防腐劑?；食品防腐劑定義、品種；食品防腐劑使用注意事項；食品抗氧劑?；食品抗氧劑定義、品種；食品抗氧化劑使用注意事項
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